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美食餐饮小店也需要专业的装修设计吗?越小的餐饮,越有改善的空间

  • 发表时间:2020-12-04 09:47:24
  • 来源:未知
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很多餐饮小店的老板都有这种想法,我的店这么小,装修设计自己随便弄弄就好了,不需要专业的餐饮设计公司,白花一份冤枉钱。其实大错特错,餐饮小店装修设计马虎不得,越小的餐饮,越有改善的空间,饭店装修的好坏直接关系到顾客的体验,间接影响营业额。小饭店经营者一定要多考虑装修设计问题。

那么餐饮小店如何进行装修设计呢?试着考虑以下几点,你也可以做出特色餐饮,实现低投入高回报。

 

精简为主,拒绝豪华

一般餐饮小店的消费者都是以工薪群体为主的,他们的消费水平并不会太高。如果他们看到餐厅装修得特别豪华,可能不会选择走进去,因为在他们心里这种餐厅菜价都很高。

从这方面来考虑,餐饮小店的装修并非越豪华越好,它必须结合当地的收入水平以及餐饮店所在位置周围的消费群体来确定风格及档次。如果要选择设计公司,应该是那些对餐饮小店装修比较有经验的来进行装修设计。

 

通过门店视觉装修提升竞争力

视觉是餐厅与消费者接触最直接的“推销员”,好的视觉能吸引顾客进店了解,甚至好的视觉体验能掩盖味道的不足。

中小型餐厅,不需要大刀阔斧改,仅需调整招牌、玻璃门广告、店内海报、点菜牌即可,外卖店则需要注意餐盒、包装袋及外卖平台的图片。

规?;共淮蟮牟吞?,因为目标客群对美的要求不那么高,不需要找动则几万块的设计团队设计。在门店视觉改造时,不需要过度美丽,把握三个点即可:简洁干净、表达清晰、有食欲。

 

整体改造要绿色环保,隐蔽工程要完善配套

打造绿色环保型饭店,完善配套隐蔽工程,是改造工程的重要目标之一。对所有的配套管线和效率低、耗能高、不利于环境?;さ纳璞?,进行全面更新改造及周边环境的绿化、美化、亮化。并根据整体布局,对隐蔽管线走向作相应的调整,为饭店整体经营的经济性、安全性、环保性和舒适性打下良好的基础。

合理规划空间,营造氛围

小店面空间不大,顾客进店就可以对店铺内的环境一览无遗,马上就会产生一个整体印象??占洳季肿笆味蓟嵊跋烊嗣堑母芯?。专业的餐饮空间设计会更高效合理的利用空间,既满足功能性又考虑到审美,让顾客感觉舒适愉悦。麻雀虽小确可以五脏俱全,很多网红店的面积都没有多大,被人喜欢只是因为餐饮空间设计独特新颖。小店的优势是空间小,更容易营造氛围,所以一定要利用好这样的优势,抓住顾客的心。

 

色调和谐搭配

关于色彩的运用也是装修里面一个非常严肃的议题,做过室内装修设计师的人都知道家里的墙壁淡一点地板就要深一点,红配绿太过花哨,黄配紫又会很糟心。

那么餐饮小店装修该怎么来呢?餐厅的色彩配搭主要是从空间感的角度来考虑的,色彩的使用上,宜采用暖色系。因为从色彩心理学上来讲,暖色有利于促进食欲,这也就是为什么很多餐厅采用黄、红系列的原因。注意用好灯光效果也是餐饮业主需要重视的小技巧。

安全保障

餐饮小店面安全更需要有保障。餐饮店面的设计装修时复杂琐碎的事情,需要考虑到安全、消防、环保等诸多的问题,否则会为日后的经营埋下很多隐患。专业人士可以通过专业设计排除隐患,给予建设性的建议??梢匀玫曛魇∪ズ芏嗦榉?,也为来店消费的顾客提供一份安全保障。

 
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