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开一家烧烤店,应该怎么选择烧烤桌?

  • 发表时间:2021-01-19 10:53:11
  • 来源:未知
  • 人气:

这一段时间烧烤旺季,询问烧烤桌的客户也很多,大多客户说了没几句就直接问价格,一般作为专业的烧烤桌销售人员我们会了解清楚客户的又下这几点需求后才会报价:

第一,明确我们烤肉的形式,是我们中国传统的烤肉串形式的还是日韩式的烤肉片形式的?

第二,就是选择加热的方式,用碳烤还是电烤?

 

第三,我们就应该考虑排烟方式啦,一般由上排烟、下排烟和自净化三种不同的排烟方式;

第四,是选择桌子。一般桌子由桌面和桌腿两部分组成。咱先说桌面,常用的桌面的材质有实木、人造板、石英石、耐高温玻璃、火烧石、岩板、仿大理石和大理石等。

 

碳烤对后面选择桌面材质影响比较大,由于碳火温度很高,困此一定要选择耐高温的材质,常用的:火烧石、耐高温玻璃、岩板等;如果用电烤的话,相对于碳烤来说,对桌面要求要稍稍低一些,这些常用的桌面的材质基本都可以使用。

再就是选择桌腿了。一般有铁艺、不锈钢、实木和板木结合等材质,最主要的是要考虑到烤炉的散热、通风、防火、电源插座的安装等问题,为烤炉单独设计桌子结构。

第五,选择好烤炉、桌面材质、桌腿材质和造型后,确定烧烤桌的具体尺寸。比如说,四人桌,120*80cm等等,这要根据您餐厅的面积来确定桌子尺寸,以达到最大化利用空间的目的。

这样,烧烤桌就选择完毕,需要餐饮家具专业工厂报价了。

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